Ristorante Macchiascandona

Domenica a pranzo con la famigliola, ancora coll'occhi chiusi si decide d'andà in un posticino che da anni da da mangiá a cacciatori, camionisti, e contadini del posto.

Si sa che dove mangian loro si sta sempre bene.

Sbadigliando dal post notte brava, ci si veste in ghingheri si prende l'auto e si va li al rondò di Macchiascandona, posto sconosciuto in Italia ma famoso a tutti noi.

Il posto l'è casereccio ma anche se ci si passa sempre pe andá al mare un ci s'era mai fermati.

Ordiniamo due antipasti misti da divide....

L'antipasto, due crostini con la milza, due fette di prosciutto, due di salame 
e due di capocollo alla modica cifra di 10 euro c'ha fatto rimanè male, pe quarto fettine in croce di roba c'è sembrato alquanto povero, dovrebbe esse spirito maremmano e la miseria dei piatti nn è la cosa che ci contraddistingue... Siamo pel presciutto tagliato grosso le sarsicce crude e il capocollo saporito.

Ma vabbè aspettiamo i tortelli, simbolo della Maremma amara, questi so fatti in casa dalle signorine della cucina che custodiscono gelosamente ricette e dosi...

Questi erano col cignale...... Veramente buoni, con tanto ripieno, 

sembravano quelli di mia nonna... Ottimi, niente da dire. 

Questi erano laitte.., co burro e salvia, si sentiva il sapore della tradizione del ranzagnolo che spiana la sfoglia spessa e saporita e delle cose fresche Però anche qui, 12 

Euro per i tortelli, davvero sembrano troppi ripeto 12 euro...... 

Dopo ci si da al classico maialino e agnello....

Maialino buono, agnello invece un 

pò troppo secco, causa la cottura in forno. Ottimi i contorni, sia i carciofi 
fritti, che le più classiche patate arrosto. Per dolce, una porzione di 
crostata con le fragole, buona. Vino rosso con buon rapporto qualità/prezzo, un 
maremma IGT della tenuta La Badiola.

Allora, la qualità un si discute ma il prezzo si, s'è speso tanto se si considera posto, mangiá e vino,

Il consiglio è d'andacci ma preparate na cambiale ......

Però i tortelli so tortelli 

3 tortelli ma siamo stati larghi come il conte che ci ha presentato ...

Tel 0564944127

Ringrazio l'amico fidato

Il pescatore (Albinia)

La Un sabato qualunque un sabato italiano quando il telefono squilla e una voce mi dice d'andà a provà un posticino in riva al male verso l'albinia... Allora che si fa si parte pe prová sto posticino.

Si parcheggia in riva al mare si fanno tre passi e si trova sto ristorantino dove la padrona di casa di accoglie con un sorriso che già ci piace.. Ci accomodiamo in terrazza 

Questo è quello che si vede mozzafiato....

Il tavolo è apparecchiato semplice ma con cura 

La sala è piena ma non affollata e i tavoli ci lascian spazio pe parlà e pe nn batte coi gomiti con i nostri vicini

Cristina la padrona di casa ci porta i menù e ci consiglia d'assaggià la pasta fresca fatta da loro e di provà un antipastino della casa fatto di pesciolino bono

Noi s'accettano bene i consigli si sceglie na boccia di bianco locale e iniziamo a ride come fanno i boni toscani

Sto bianco di Pitigliano nn è male anche se è un po' anonimo un è deciso come noi, ma è timoroso di vacci assaporà i propri sapori...

Dopo una breve attesa arrivano i mille mila antipastini...... 

L'occhi so sgranati, e la bocca ha già la bavina perché vole assaggià ste cosine bone, 

Cristina ci ha portato, una zuppa di cozze e moscardini, una insalatina di polpo, Spigola tonnata,

 Un carapacci o di gamberetti e calamari che c'ha fatto sognare.

Bone bone bone 

Un sacco di piattini per noi, le papille fremono pe assaggia ste cosine ....

Saremo già apposto dopo sto giro di antipasti.... Ma che si fa un s'assaggia lo spaghetto bicolore alla chitarra??! Noi che si dice di no nn si pole sentire.....

Eccolo qua, porzione abbondante e conditissima ..... Un si pole proprio di nulla servizio gusto 

Tutto perfetto

Un vi preoccupate un so solo gusci, so tutte piene, l'imperfezione delle misure dello spaghetto è sinonimo di pasta fresca nn industriale e a noi sta cosa ci piace e parecchio....

Dopo sta mangiata che quasi ci costringe a allargare la cintola di un buco ci si fa portare un dolcino per  rifarci la bocca, e tocca al tiramisu alla fragola, bono anche questo come tutto il resto del cibo

La presentazione nn era il massimo, ma noi un siamo pel l'apparenza ma pella sostanza..... 

Che dire, il sorriso della titolare è disarmante, la gioia e la passione di cucinare si respira in ogni istante e il panorama è unico ....... Promosso

3 tortelli all'astice....

Consigliato anche pe cene romantiche con le fidanzatine 

 Tel.0564870085

Ve lo consiglio.... Magari assaggiate una ottima bottiglia di vionier San felo 

GranTosco

Eccoci qua dopo un paio d'anni si torna qui in questo posticino che è na chicca del povero centro storico grossetano, n angolino dove il tempo s'è fermato e dove la classe e l'eleganza la fanno da padrona, un ambiente piacevole accogliente che da solo vale il prezzo del biglietto.

Ad accoglierci la stipenda Camelia, una donna che è eleganza fatta persona, ci accoglie con un sorriso ed una cortesia che ci sembra quasi di altri tempi rispetto a tanti posti grossetani,

Ci sediamo in uno dei tavolini perfettamente apparecchiati

Il nostro tavolo..

Subito ci viene servita l'acqua rigorosamente in bottiglia di vetro, e ci viene portato del vino,

 Bianco e rosso imbottigliati per il ristorante, 01 il rosso un ottimo sangiovese e 02 il bianco fruttato da be con i risottino e l'ottimi piatti di pesce che sto posticino offre.

Si legge il menù e un si sa sinceramente che prende, tutto sembra bono, da passacci na settimana e prová tutto tutto.

Dopo un po' d'indecisione si sceglie la karbonara e un risottino al profumo di mare...

Avevamo un po' di paura che il profumo nascondesse un rispo con poco condimento dove come si dice da ste parti di pesce neanche il puzzo .....

Dopo poco ecco camelia che ci porta i piatti, 

La bocca s'apre stupita si una cura non troppo ostentata dell impiattamento e delle porzioni non di certo esigue....

Eccola qua bella come il sole la karbonara del GranTosco 

E poi anche il risottino al profumo di mare che oltre ad essere cotto a puntino era anche abbondante con i pesciolini contenti di essere li

Sazi ci guardiamo e il sorriso nasce spontaneo.

Sto posto ci piace devo di che lo consiglio a tutti .... Bono bono

La raffinatezza della padrona di casa ha ripulito anche la nostra cadenza puramente maremmana piena di c aspirate e modi un po' rudi.....

4 tortelli pieni 

È un posto diverso, uno di quelli che alza l'asticella della media dei locali grossetani, dobbiamo dire che  è una delle due o tre oasi nel deserto grossetano.... Piano piano si trovano posticini dove si respira eleganza, dove si respira passione per il cibo e la cura del cliente 

Complimenti da 

I toscani .....

 

Via solferino

Tel.056426027 

Eataly (Roma)

Cosa c'è di meglio d'andà a vede sto posticino dove tutta l'italianità regna sovrana...... 32000 m^2 di mangià.... Pe tutti i gusti da nord a sud cibo vino birra e bibite ci so a sfa.... 

Si va dai panzerotti alla piadina al polpo alla mozzarella di bufala pe un lascia fritti e salumi.

La sagra del colesterolo è servita, pe chi un si vole fa male c'è un ristoranti o dove fanno solo le verdure in tutti i modi...

Angolo e angoli di cibo...

Ancora cibo 

Ci so anche delle belle bottiglie 

Insomma girando girando ci si ferma a mangià nel ristoranti no di pesce

Si legge il menù e ci so tante cosine bone, dice che il l'esce sia fresco e noi ci si crede anche perché con tutta la gente che ci viene qui ci pole anche sta...

Si prende di calicini i franciacorta perché bisogna sempre distinguesi dalla massa ahahahahahahah

Salta subito all occhio sta cosa ..... Dentro il coperchio di carta ci stanno le posate bone 

Si ordina un piattino a testa visto che siamo di fretta e un ci si vole appesantì 

Filetto di salmone in agrodolce con spinacio croccante davvero buono e

Polpo affogato in Salza di Fava con pomodoro piccante ....

Notevole la presentazione pur nn essendo un ristorante di prestigio, notevole anche il conto magari di poco alto, ma il gusto e la cottura c'erano, bisogna di che alla fine un ci pole lamenta.... Magari qualche euro meno sarebbe stato più onesto ma chi se ne frega siamo fori pe le spese come si dice....

Piatti buoni ma qui c'è l imbarazzo della scelta di tutto di più, ci consiglio una bella passeggiata qui alla stazione ostiense 

3 tortelli e 4 piani di cibo 

Appena usciti dalla stazione ostiense

I toscani 

Trattoria da Galileo (Livorno)

Eccoci qua pe' lavoro e pe' diletto ci si trova a Livorno, ci consiglian di mangiá il cacciucco dal Re, ci dicon che l'è di Pisa ma come fa ste cose lui un c'è n'è nella città amaranto.

Sabato, s'entra in questa trattoria e l'ambiente è tipico dei locali retrò pieno di foto di persone che so state a mangiá qui mi tocca il posto davanti alla foto di luxuria .... Aiuto c'è da avvenne paura ahahahahaha

Altre foto 

 Tutti so venuti qui, anche noi maremmani un potevamo esimerci.....

Molto cortesemente il cameriere ci pone i menù e ascolta le nostre richieste, simpatico, gentile molto professinale, ci si guarda intorno. S'assaggia la vernaccia di San Gigimignano 

si ride e dopo poco arrivan i piatti.

Un antipastino fatto di polenta con totani e guazzetto di pesce per me

Piatto ricco e gustoso, profumo di mare eccezionale,

Ma il piatto forte ve lo,presentiamo ora, il trionfo della livornesità ... Una porzione di cacciucco

Mamma mia che gusto, pesce fresco e di stagione, cotto con maestria e tradizione voto mille

In dotazione ti dan anche un bavagliolo, perché co tutto sto pomodoro, un si pole nn sporcassi.

La ricetta dice sia quella originale, e questo un si sa, si sa solo che mangiá sta delizia l'è un piacere.

Io pe consolammi invece ho preso una porzioncina di baccalà alla livornese

Anche questo piatto ricco di tradizione, ove la cipolla e il rosmarino la fanno da padrona senza però esse troppo opprimenti, anche questo ve lo consiglio....

Infine un potevamo un prende il poncho alla livornese,

Questo fatto con liquori livornesi caffè e scorza di limone ... Bono

Che di...... Ci piace ci piace ci piace, la cena è risultata ottima, unico problema forsè un po' troppo veloci, paradossale ma è stato così, ma è come trova l'ago nel pagliaio...

Un consiglio se ci andate fate così, metà persone prendono il cacciucco e gli altri assaggiate un po' tutto quello che é nel menù .... Davvero delizioso

3 tortelli e un cacciucco

Sopra la media 

Tel 0566889009

Andateci davvero

Officina Gastronomica (Follonica)

ÌEccoci qua di novo a scrive di sti posti che ci so intorno a noi....

L'è il compleanno della nostra amica che ci organizza na cena in sto posto di cui tutti si ignorava l'esistenza.

Nonostante piovesse come cristo la mandava, s'arriva e ci accoglie la festeggiata, bella e sorridente come sempre.

Ci si mette a Cecce e ci dicono che si mangerà un antipastino misto e di assaggi di primi, ottimo pe passá una serata in compagnia.

Arriva il cameriere un ragazzotto della nostra età sorridente e gentile e sta cosa già ci piace, ci chiede come volessimo il vino e c'è lo porta 

Na panoramica di quelli che si poteva esse

Il locale è semplice essenziale senza troppi fronzoli

Un Brindisi co un rosso per la festeggiata....

Ovvia su ci portan un po' di cibi vari, cozze, alici con cipolle, crostini vari

Sto menù da serata tra amici ci voleva, mangiá cose semplici che un ti impongono una forma particolare è in stile serata goliardica, tra un Brindisino e un canto alla festeggiata, passavano i minuti ma nn scendeva la voglia di festeggiare mentre l'oste ci rifocillava con il vino, stupito della nostra voglia di festeggiare .... Grazie amica nostra 

Ovvia, su tocca ai primi, tortelli caserecci fatti con bieta spinaci e ricotta di bufala, sinceramente il sughetto era un pò troppo saporito ma il tortello l'era proprio bono, da mangianne un secchio ma senza sugo.... 

E poi è l'ora del classico italiano, lo spaghettino alle vongole, semplice ma difficilissimo da fare proprio 

Nella sua estrema semplicità eccoli qua, ben conditi... Prezzemolo tante vongole e un buon sughetto

Davvero piacevoli

Boni si davvero senza troppe pretese ma da mangialla con gusto

Eccoci alla fine che si pole di, questo un è un posto da cene romantiche, ma secondo me pe fa le serate con l'amici è fantastico, cortesia semplicità e possibilità di fa un po' di un po' di caciara festaiola

Bene così..... Dai ci vogliono ste cose

2 tortelli e mezzo al ragù il nostro giudizio

Andateci a festeggiá si ringrazia la nostra amica che ci ha invitato a sta serata piena di festa e ancora auguri 

Il posto l'è qui 

Telefono 056640054 

A prestooooo