sabato 1 marzo 2014

Officina Gastronomica (Follonica)

ÌEccoci qua di novo a scrive di sti posti che ci so intorno a noi....
L'è il compleanno della nostra amica che ci organizza na cena in sto posto di cui tutti si ignorava l'esistenza.
Nonostante piovesse come cristo la mandava, s'arriva e ci accoglie la festeggiata, bella e sorridente come sempre.
Ci si mette a Cecce e ci dicono che si mangerà un antipastino misto e di assaggi di primi, ottimo pe passá una serata in compagnia.
Arriva il cameriere un ragazzotto della nostra età sorridente e gentile e sta cosa già ci piace, ci chiede come volessimo il vino e c'è lo porta 


Na panoramica di quelli che si poteva esse


Il locale è semplice essenziale senza troppi fronzoli


Un Brindisi co un rosso per la festeggiata....
Ovvia su ci portan un po' di cibi vari, cozze, alici con cipolle, crostini vari




Sto menù da serata tra amici ci voleva, mangiá cose semplici che un ti impongono una forma particolare è in stile serata goliardica, tra un Brindisino e un canto alla festeggiata, passavano i minuti ma nn scendeva la voglia di festeggiare mentre l'oste ci rifocillava con il vino, stupito della nostra voglia di festeggiare .... Grazie amica nostra 

Ovvia, su tocca ai primi, tortelli caserecci fatti con bieta spinaci e ricotta di bufala, sinceramente il sughetto era un pò troppo saporito ma il tortello l'era proprio bono, da mangianne un secchio ma senza sugo.... 


E poi è l'ora del classico italiano, lo spaghettino alle vongole, semplice ma difficilissimo da fare proprio 
Nella sua estrema semplicità eccoli qua, ben conditi... Prezzemolo tante vongole e un buon sughetto
Davvero piacevoli


Boni si davvero senza troppe pretese ma da mangialla con gusto
Eccoci alla fine che si pole di, questo un è un posto da cene romantiche, ma secondo me pe fa le serate con l'amici è fantastico, cortesia semplicità e possibilità di fa un po' di un po' di caciara festaiola
Bene così..... Dai ci vogliono ste cose

2 tortelli e mezzo al ragù il nostro giudizio

Andateci a festeggiá si ringrazia la nostra amica che ci ha invitato a sta serata piena di festa e ancora auguri 

Il posto l'è qui 


Telefono 056640054 

A prestooooo












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