Il Peccio ci accoglie con cortesia e ci accompagna al tavolo, ci consiglia cosa mangià e ci lascia in compagnia di una bollicina ( ca del bosco ) in attesa degli antipasti.
Tra na chiacchiera e l'altra spieghiamo alla nostra ospite, cosa la nostra terra po' offrì, tra cibo risate e allegria!
Carpaccio delizioso e paté delicato, se così si pole di di un fegato grasso.....
Poi attendiamo il trionfo della ciccia! Filetto e tagliata abbondano nei nostri piatti, pe nn facci manca nulla la verdurina fritta serve pe pulicci la bocca !
Rimane solo l'angolino pel dolce, che con delizia ci lascia quel sapore fresco che un ti fa senti appesantito.
Che di, inutile fa complimenti a chi un ha bisogno, qui contano i fatti, la ciccia e la cortesia di chi sa come fatti senti importante, di chi sa trattà la persona e di chi sa come invogliatti a tornà
Un gli si pole di che bravo!
4 tortelli conditi bene
Toscano e ospite
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Il padrone di casa è un grande
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